Speaker

Η Φωτεινή Παντζιά είναι wine professional, επιχειρηματίας εστίασης και ομιλήτρια γύρω από ζητήματα διαφορετικότητας, συμπερίληψης και σύγχρονων μορφών οικογένειας. Είναι τελειόφοιτη Διοίκησης Επιχειρήσεων, με σπουδές στους υπολογιστές και τη δημοσιογραφία, ενώ η επαγγελματική της πορεία συνδυάζει τη φιλοξενία, το κρασί, την επικοινωνία, το branding και τη δημόσια κοινωνική παρέμβαση. Είναι η δημιουργός και ιδιοκτήτρια του By the Glass, ενός από τα πιο γνωστά wine bars της Αθήνας, με πολυετή παρουσία στον χώρο του premium wine & dining. Παράλληλα δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο Κέντρο Πολιτισμού Stavros Niarchos Foundation Cultural Center, στο Agora L, καθώς και στο νέο της εγχείρημα Holy Wine στο Κουκάκι. Η διαδρομή της στον χώρο του κρασιού και της εστίασης χαρακτηρίζεται από βαθιά γνώση του hospitality, δημιουργική προσέγγιση στη wine culture, ανάπτυξη wine concepts και έντονη παρουσία στη σύγχρονη γαστρονομική και κοινωνική σκηνή της Αθήνας. Ως γυναίκα επιχειρηματίας στον χώρο της εστίασης, έχει αναπτύξει ισχυρή δημόσια φωνή γύρω από την αυθεντικότητα, τη φιλοξενία και τη σύνδεση του κρασιού με τον πολιτισμό και τον άνθρωπο. Παράλληλα με την επιχειρηματική της δραστηριότητα, έχει αναπτύξει έντονη δημόσια παρουσία ως μητέρα μέσω υιοθεσίας, γυναίκα που ερωτεύεται γυναίκες και άνθρωπος που μιλά ανοιχτά για τη συμπερίληψη, τον αντιρατσισμό και το δικαίωμα όλων των ανθρώπων να δημιουργούν οικογένεια με αγάπη, ασφάλεια και ισότητα. Είναι μητέρα δύο παιδιών μέσω υιοθεσίας, του Άγγελου από την Αιθιοπία και της Βασιλικής από τη Σιέρα Λεόνε. Μέσα από τη δημόσια τοποθέτησή της αναδεικνύει ζητήματα που αφορούν τα παιδιά διαφορετικής καταγωγής που μεγαλώνουν σε λευκά κοινωνικά περιβάλλοντα, την έννοια του ανήκειν, τις καθημερινές μορφές αποκλεισμού, αλλά και τη σημασία της ορατότητας και της αποδοχής. Υποστηρίζει ανοιχτά το δικαίωμα των ΛΟΑΤΚΙ+ ανθρώπων στη γονεϊκότητα και στην οικογένεια, θεωρώντας πως η αγάπη, η φροντίδα και η παρουσία είναι αυτά που δημιουργούν μια οικογένεια — όχι το φύλο, η καταγωγή ή τα κοινωνικά στερεότυπα. Η δημόσια παρουσία και ο λόγος της χαρακτηρίζονται από αυθεντικότητα, συναισθηματική αλήθεια και κοινωνική ευαισθησία, ενώ μέσα από τα social media, τις παρεμβάσεις και τις ομιλίες της επιδιώκει να ανοίγει ουσιαστικές συζητήσεις γύρω από τη διαφορετικότητα, τη μητρότητα, τη σύγχρονη οικογένεια και την ανθρώπινη αξιοπρέπεια.